環境及自然保育基金

「環保基金 蔬果傳情」 由環境及自然保育基金資助製作。消費主義鼓吹不斷消耗，如每年情人節均消耗大量鮮花，鮮花束又過度包裝，最終造成大量浪費。是次計劃提倡「源頭減廢」，如以蔬果花作為環保替代品。蔬果花束除了可向愛惜的人傳情達意，更可用作食材烹調，美觀又環保。

是次計劃的主要對象為幼稚園至小學的家庭。透過下列不同活動，吸引爸爸為首的家庭參與，滲透「源頭減廢」的教育，建立低碳生活的意識，從而將環保意識融入家庭生活，形成綠色生活習慣。

《蔬菜水果好配搭》為學生講座，以蔬果回收及源頭減廢為主題，向學生介紹食得健康又環保的方法。

《蔬果花束花心思》為親子工作坊，鼓勵父親與孩子搭擋，製作蔬果花束，向媽媽寄上愛意。蔬果花束既可用作食材烹調，又可作花束表達心思，一物兩用。

《蔬果爸打好煮意》為低碳美食教學影片，每集邀請不同的父子檔或父女檔作嘉賓，烹調不同的低碳美食，鼓勵親子下廚，影片於 DADs Network 的 YouTube 定期發佈。

《賣剩蔬果唔好嘥》為街市回收導賞團；《農夫種菜唔輕鬆》為種植體驗活動，讓家庭親身觀察，並體驗香港剩食狀況，感受種植的艱辛，培養珍惜食物的意識。

從選擇蔬果種類、減少包裝、至採用環保替代品、參與回收及派發，建立「環保，從食物開始；減廢，由源頭開始。」的觀念。推動家長與學生共同參與，加強環保意識，養成綠色生活習慣。